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檸檬酸與小蘇打

小蘇打是酸性還是鹼性?
一般都認為是鹼性吧

但我為什麼還要測試呢?
是因為新買了一包試紙的關係

當然不是啦!
是因為那天看了一本書
書中寫到

"酸性的小蘇打......"

疑?
怎麼跟我的認知不同
既然如此
那來測試看看好了


第一張照片
左邊是 水加色素
右邊是 水加色素加小蘇打
(加色素只是為了拍照方便)

結果顯示
加了小蘇打的水試紙成藍色偏鹼性
而水當然是中性囉!

第二張照片
是水加檸檬酸加色素
從檸檬酸的名字中
他已經告訴你
他是酸性囉!

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